طريقة عمل الارز المعمر فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل الارز المعمر فاطمة ابو حاتي
الارز المعمر فاطمة ابو حاتي : يعتبر الارز المعمر من الوصفات القليله جدا التي يتم اعدادها في المنزل لكنها في الحقيقه وصفه بسيطه وطريقه عملها سهله جدا ، ولا تحتاج الى وقت كثير في اعدادها فقط 10 دقائق وتصبح جاهزه للتقديم وتكون صالحه لتقديمها لضيوفك في العزومات المختلفة ، و احتوائها على عناصر غذائيه صحيه مفيده لنمو اطفالك بحيث انه يعتبر طاجن بسيط جدا وكريمي وطعمه رائع واولادك هيفرحوا بيه جدا جربيه لانها حقا تجربه طعمها فريد من نوعها.
مقادير الارز المعمر فاطمة ابو حاتي
2 كوب ارز مصرى مغسول ومصفى
3 كوب لبن بارد
2 علبة زبادي
2 ملعقه كبيره قشطة
2 ملعقه كبيره زبدة
ملح
رشه سكر
طريقة عمل الارز المعمر فاطمة ابو حاتي
• احضري طاجن و قومي بدهنه جيدا بالزبده وقومي بوضع الارز واللبن والملح والسكر وقومي بتقليبهم جيدا.
• قومي بتقليب الزبادي وفكها و قومي بتوزيعها على الوجه والقشطه يتم توزيعها ايضا على الوجه وتغطيتها وتركها لمده ساعتين.
• بعد مده ترك الطاجن جانبا نقوم بتوزيع الزبدة الزائدة على وجه الطاجن .
• وقومي بادخلها الفرن الساخن على اعلى درجه حراره على الارضيه وعندما يتشرب الطاجن قومي برفعه على الشبكه وتركه حتى يكمل استوائه وياخذ لون تحمير من الوجه ثم قومي باخراجه وتقديمه بالهنا والعافية.
ملاحظات هامة لنجاح الارز المعمر فاطمة ابو حاتي
• الارز المستخدم يكون مصري بلدي مغسول ومصفى من اي مياه تماما ولا يتم نقعه.
• استخدمي نوعيه جيدة من اللبن ليعطي طعم جيد للطاجن في النهاية.
• القشطه والزبدة ليعطي تحميرة جيدة ومثالية لوجه الطاجن.
• والزبادي يجب ان يكون مضمون و طازج لعدم افساد الطاجن والطعم باكمله .
• قومي بتقليب الملح والسكر واخلطهم مع اللبن جيدا لعدم تراكمه في مكان معين .
• ولا تقلقي من وضع السكر لانه يعطي نتيجه جيده وطعم وتعادل فى طعم الطاجن مع الملح.
• الفرن من اللازم ان يكون ساخن جدا على اعلى درجه حراره لضمان تسويه جيده ونتيجه مضمونه.
إرسال تعليق for "طريقة عمل الارز المعمر فاطمة ابو حاتي"