البوظة العربية بالقشطة شام الاصيل
البوظة العربية بالقشطة شام الاصيل
البوظة العربية بالقشطة شام الاصيل : البوظه العربيه من اشهى انواع الايس كريم المنعشه و المنتشره بكثره حول العالم والتي تقدم خاصه في فصل الصيف وتعدي وصول البوظه العربيه لمدينه دمشق والتي تباع بكثره في كل المحلات وتتميز بنكهة المستكه و السحلب التي يفضلها الجميع بمختلف اعمارهم وتزين بالفستق الحلبي ويمكن اعدادها ايضا بنكهات اخرى مثل الفراوله والمانجو والشوكولاته فيما يلي سنقدم لكم طريقه تحضير البوظه العربيه في المنزل علي الاصول ومرفق مع هذا المقال فيديو يوضح طريقه التحضير والمقادير بالتفصيل.
مقادير البوظة العربية بالقشطة شام الاصيل
لتر حليب كامل الدسم
نصف لتر كريمة خفق سائلة ويمكن استبدالها بعلبة قشطة او كوب حليب بودر
٢٠٠جرام قشطة
3حبة مستكة
ملعقة فانيليا
100 جرام سكر نصف كوب سكر او سكر حسب الرغبة
كوب فستق حلبى الكمية اختيارية
225 جرام سحلب محلي 
طريقة البوظة العربية بالقشطة شام الاصيل
١-نضيف الحليب على البارد مع السحلب والمستكة المدقوقة والسكر والفانيليا ونحركهم على نار متوسطة حتى ينطبخ السحلب .
٢-نحرك المزيج باستمرار حتى نحصل على قوام سميك ثم نقوم بإضافة كريمة الخفق .
٣-نترك المزيج يبرد ثم نضيف اليه القشطة والفستق الحلبى المجروش ونحرك لمدة ٣دقائق ونتركها تبرد .
٤-نحضر صينية مستطيلة الشكل ونفرد عليها طبقة من النايلون ونفرد عليها طبقة من البوظة بسمك ١سنتمتر ونغطيها بطبقة اخرى من النايلون .
٥-ندخل الصينية الفريز لمدة ليلة كاملة
٦-نخرجها من الفريز ونلفها على شكل اسطوانى ونغلفها بالفستق ونلفها مرة اخرى بورق النايلون وندخلها الفريز .
٧- عند التقديم تقطع لشرائح بالسكين ويرش عليها الفستق الحلبى .
إرسال تعليق for "البوظة العربية بالقشطة شام الاصيل "