 |
| حلى الشامواه من كتاب النخبه |
حلى الشامواه من كتاب النخبه
حلى الشامواه من كتاب النخبه بكيك اليمامة و بالبسكوت , حلي الشامواة اطباق النخبة امل الجهيمي , حلي الشامواة كتاب ام عبد العزيز نخبة الاطباق ,حلي موس الشامواة ,حلي كيك اليمامة , شحرح كتابي مميز بالمقادير والخطوات .
حلى الشامواه من كتاب النخبه ام عبد العزيز امل الجهيمي
المقادير الاولى لحلي الشمواة اطباق النخبة
- كوب ونصف من الماء
- اربع ملاعق من الحليب البودره
- 2 باكيت كريم كراميل
المقادير الثانيه لحلي الشمواة بكيك اليمامة من كتاب النخبه
- 20 حبه بسكويت شاي
- علبه قشطه
- ملعقه من النسكافيه
- عشر حبات كيك اليمامه اغلفه جاهزه تزيد او تنقص حسب حجم الصينيه
- ثلاث ملاعق شكولاته بودره
طريقه عمل حلى الشامواه من كتاب النخبه
1) تجمع المقادير الاولى وتحرك وتقلب مع بعض جيدا وتوضع على النار حتى تغلي مع التحريك ولابد ان تغلي
2) توضع المقادير الثانيه في الخلاط ويصب عليها المقادير الاولى بعد ان تغلي وتخلط جيدا ماعدا كيك اليمامه
3) يفكك كيك اليمامة بحيث يكون كل طبقه منها على حده ثم تقومي برصها في الصينيه بحيث ان يكون الجزء الخارجي من الكيك هو الموجود بالاسفل
4) يمكنك اختيار الصينيه اللي مناسبه للتقديم فمثلا اذا كان القهوه او الجاتوه سيقوم بوضع في صنيه مستطيله بايركس اما اذا كان للعشاء ويوضع في صينيه مستديره متحركه القاعده .
5) قومي بصب الخليط من الخلاط على الكيك ثم قومي مباشره وهو ساخن بنخل الشوكولاته البودره بواسطه منخل ناعم فوق سطح الحلي حتي يصيح شبة شمواه
6) اتركي الحلي لمده عشر دقائق دون تحريك او نقله من مكانه حتى يتماسك ثم قوم ادخلوا الى الثلاجه
7) يتميز هذا النوع من الحلي انه سهل وسريع التحضير ويمكن تقديمه مع القهوه بتقطيعة مربعات صغيره ويمكن تقديمه مع العصير بتقطع مستطيلات متوسطه الحجم يشبه الجاتوه ويمكن للعشاء فيمكن وضع في صينيه مستديره متحركه القاعده او اي صينية متوفره لديك ثم يقدم .