تارت الموز بالكراميل
نقدم لكى سيدتي خلال السطور التالية طريقة مثالية لتحضير تارت الموز بالكراميل بطريقة سهلة، كما أن تحضيرها يستغرق ساعة واحدة فقط ولهذا يمكنك تحضيرها قبل حضور الضيوف وإليكم المقادير وطريقة التحضير.
مقادير عجين تارت الموز بالكراميل:
1 كوب ونصف كبير من الدقيق الأبيض.
2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
2 ملعقة كبيرة من سكر البودرة.
1 صفار بيض.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مقادير كريمة تارت الموز بالكراميل
1 كوب كبير من اللبن السائل.
1 كوب كبير من السكر البودرة.
2 ملعقة كبيرة من القشطة.
2 ملعقة كبيرة من عسل النحل.
1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
2 ملعقة صغيرة من النشا.
طريقة عمل عجينة تارت الموز بالكراميل:
١- نقوم بتحضير الكراميل في المنزل بطريقة سهلة، أضيفي السكر والعسل على النار، ارفعي المكونين على نار متوسطة استمري في تقليب المكونات مع بعضها البعض لحين الحصول على الكراميل.
٢-نقوم بتحضير عجينة التارت، نحضر إناء واسع لتحضير عجين التارت.
٣-أضيفي السكر البودرة والزبدة والفانيليا وصفار البيض، نقوم بتقليب هذه المكونات مع بعضها البعض.
٤- نقوم بإضافة الدقيق الأبيض إلى خليطالسوائل بالتدريج مع التقليب المستمر.
٥- أضيفي الدقيق لحين الحصول على عجين طري ومتماسك، ولا يشترط التقييد بكمية الدقيق المذكورة في الأعلى.
٦- نقوم بفرد عجين التارت بسمك 1 سنتيمتر على شكل دائرة.
٧- ضعي عجين التارت في الصينية، قومي برفع العجين على أطراف الصينية.
٨- نستخدم الشوكة لعمل مجموعة من الثقوب في عجين التارت قبل إدخالها إلى الفرن حتى لا يتزايد حجم عجين التارت بعد إدخالها في الفرن.
٩-ندخل العجين في الفرن ونتركها حتىتصبح ذهبية اللون. نضع عجين التارت جانبا حتى تبرد تماما، ثم نضع الكريمة فوق العجين مباشرة. قومي بتحضير كريمة التارت من المكونات السابق تحضيرها في الأعلي