طريقة عمل البرجر علاء الشربيني
طريقة عمل البرجر علاء الشربيني يعتبر البرجر من الأطعمة اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار ، لكن البعض يخشى شراء برجر جاهز خوفًا من مكوناته ، وفيما يلي نتعرف على كيفية تحضير برجر اللحم البقري ، وأيضًا البرغر الخفيف لمن يتابعه اتباع نظام غذائي.
طريقة عمل البرجر علاء الشربيني -البرغر العادي في المنزل
مكونات طريقة عمل البرجر علاء الشربيني
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصل متوسط الحجم.
- كمية الثوم.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
- كوب بقسماط.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- بيضة.
خطوات طريقة عمل البرجر علاء الشربيني
- يفرم اللحم ناعماً وكذلك البصل ثم يوضع في الكبة ويخلط جيداً.
- نضيف الدقيق والبقسماط والملح والفلفل الأسود إلى الخليط ويقلب جيدا.
- ضعي بيضة مخفوقة على الخليط واخلطيها جيدًا.
- توضع المكونات في كيس بلاستيكي وتحفظ في الثلاجة وتترك لمدة 3 ساعات على الأقل.
- نخرج العجينة ونلفها ونقطعها بالحجم المناسب ، ثم نشكل البرجر على شكل دوائر متوسطة الحجم.
- توضع دوائر البرجر في الثلاجة ، ويفصل بين كل قرص كيس بلاستيكي.
- يُخرج البرجر من الثلاجة قبل استخدامه ثم يُقلى بالزيت أو على الشواية.
- نضع في طبق التقديم ، أو نضعه على خبز مدهون مع كاتشب ومايونيز ، مع إضافة الخس وشرائح الطماطم والخيار.
طريقة عمل البرجر علاء الشربيني برجر خفيف
مكونات طريقة عمل البرجر علاء الشربيني - برجر خفيف
- نصف كيلو لحم مفروم قليل الدهن.
- بصلة واحدة.
- 3 فصوص ثوم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- شريحتان من الخس الطازج.
- شريحتين من الطماطم الطازجة.
- شرائح بصل طازج.
- شريحتان من الجبن قليل الدسم.
- خبز برجر.
- صلصة الزبادي.
- معجون الثوم.
- خطوات طريقة عمل البرجر علاء الشربيني برجر خفيف
- اخلطي اللحم المفروم بملعقة ملح مع رشة فلفل أسود.
- نضيف ملعقة من الكزبرة المطحونة مع زيت الزيتون ونقلب جيداً ونترك المزيج لمدة نصف ساعة حتى يترك جانباً.
- شكلي خليط اللحم على شكل فطائر متوسطة الحجم ثم اقليها على الشواية المدهونة على نار عالية.
- يتم التحميص على الجانبين بإتقان.
- توضع فطائر البرجر على الخبز مع شريحة طماطم وخس وبصل وجبنة شيدر.
- دهن الخبز بمعجون الثوم والفلفل واللبن.
- نضعها في الفرن حتى تحمر ونحصل على قرمشة في الأعلى.
كلمات بحث :
طريقة عمل البرجر للشيف حسن
طريقة عمل البرجر فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل البرجر فتكات
طريقة عمل البرجر سالي فؤاد
طريقة عمل البرجر بفول الصويا
طريقة عمل الهمبرجر في البيت للشيف الشربيني
طريقة عمل الهمبرجر بالبقسماط
طريقة عمل البرجر منال العالم
طريقة عمل برجر هارديز
خلطة الهمبرجر
طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز
طريقة تحضير عجينة الهمبرغر
طريقة الهمبرجر البيتي
طريقة عمل البرجر بدون بقسماط
طريقة برجر بالبقسماط
مكونات برجر اللحم
طريقة البرجر بدون فول صويا
طريقة عمل البرجر أطيب طبخة
طريقة عمل الهمبرجر بدون بيض
طريقة عمل البرجر cbc Sofra
مكونات البرجر الجاهز
مكونات الهمبرجر دجاج
مكونات البرجر الامريكي
مكونات البرجر الدجاج
طريقة عمل البرجر بالمستردة
طريقة عمل ساندوتش برجر ماكدونالدز