شوربه الخضار مع الدجاج والشعريه علا طاشمان اطيب الوصفات
شوربه الخضار مع الدجاج والشعريه علا طاشمان اطيب الوصفات
شوربه الخضار مع الدجاج والشعريه علا طاشمان اطيب الوصفات : اليوم سنقدم لكم وصفه طيبه جدا شوربه الخضار مع الدجاج والشعريه علا طاشمان اطيب الوصفات احلى انواع شربات الخضار ويمكن تقديمها في ليالي الشتاء البارده ويمكن استبدال اي مكون من مكوناتها باي نوع من الخضار تفضلنه.
مقادير شوربه الخضار مع الدجاج والشعريه علا طاشمان اطيب الوصفات
قطعتين صدور الدجاج
ملعقه كبيره زبده او زيت نباتي
بصل مفروم ناعم
الجزر
كوسا
توابل مرق الدجاج
ملح
فلفل اسود
ملعقه صغيره بهارات الدجاج
نصف كاس بقدونس
طريقه عمل شوربه الخضار مع الدجاج والشعريه علا طاشمان اطيب الوصفات
1- نبدا ب سلق الدجاج وذلك بوضعه فى حلة بها ماء ساخن على النار والتاكد من إزاله اي ريم يظهر اثناء سلقه .
2- اضافته ورق الغار والبصل والبهارات والفلفل الاسود والملح نترك الدجاج حتى يستوي ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.
3 - نضع قطع صدور الدجاج فى محضره الطعام وطحنه جيدا حتي ينعم ويصبح مثل الخيوط.
4- نبدا نجهز الشوربه فى حله على النار نضع قطعه من الزبده لتعطي نكهة طيبه للشربه بالاضافه الى ربع كوب من الزيت النباتي .
5- عندما تذوب الزبده نبدا ننزل بالبصل واستخدمنا حبه صغيره من البصل نفرمهم جيدا حتى تصبح ناعمة فى المفرمة.
6- وننزل بالبصل على الزبده الساخنه وعندما يبدا البصل يذبل ننزل بالخضار بالنسبه للخضار نحتاج لي ثلاث حبات من الجزر بشرناها باستخدام المبشرة واول ما الجزر يبدا يذبل ننزل بالكوسا المبشوره بالمبشره ونقلبهم مع بعض جيدا ونتركهم حتى يذبل خضار.
7- نضيف الى الخضار ملعقتين من الطحين لتعطي كثافه للشربه ويمكن استبداله بشوفان باستخدام ثلاث ملاعق من الشوفان.
8- نضيف عليهم بعدها مرقه الدجاج والكميه تعتبر كميه تقديريه على حسب الاحتياج مع اضافه القليل من الماء مع اضافه توابل مرقه الدجاج ونتركهم على نار عاليه حتى تبدا فى الغليان .
9- نضيف نصف كاس من الشعريه لتعطى نكهه جيده جدا للشربه ويمكن اضافه كميه اكثر على حسب الرغبه.
10- ونتركهم على نار عاليه حتى يغلى مع بعض وفي اخر مرحله ننزل بالدجاج ونتركهم حتى يتسبك ونهدى النار ونتركهم لمده عشر دقائق حتى يصبح قوام الشوربه سميك قليلا .
11- اخر شيء نضيف نصف كاس من البقدونس بالنسبه لي الملح والبهارات نكتفي بالبهارات اللي استخدمناها في البدايه ويمكن زيادتها و زياده الملح على حسب الرغبه .
12- وهكذا تصبح الشوربه جاهزه للتقديم وصفه جدا سهله وبسيطه ويمكن استخدام اي بواقى دجاج من وجبات اخرى بهذه الوصفه.
إرسال تعليق for "شوربه الخضار مع الدجاج والشعريه علا طاشمان اطيب الوصفات"