القشطة لكافة انواع الحلويات شام الاصيل
القشطة لكافة انواع الحلويات شام الاصيل
القشطة لكافة انواع الحلويات شام الاصيل : اليكم طريقة عمل القشطة لكافة انواع الحلويات بطريقة سهلة والتي تحتارين في مكوناتها عند شراء الحلويات من المحلات في طريقة صنعها اليكي الطريقة بالشرح الكتابي مع فيديو يشرح طريقة عمل القشطة لكافة انواع الحلويات شام الاصيل
مقاديرالقشطة لكافة انواع الحلويات شام الاصيل
٢لتر حليب كامل الدسم
نصف لتر حليب
نصف لتر كريمة خفق سائلة
١٢٥جرام نشا
٥ملاعق سكر
ملعقة كبيرة ارز ناعم
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
خطوات طريقة عمل القشطة لكافة انواع الحلويات شام الاصيل
١-نضع الحليب مع نصف لتر الكريمة على النار مع التقليب المستمر .
٢-نضع ٢لتر من الحليب كامل الدسم على النار ومعه حمض الليمون ونحركه بطريقة خفيفة حتى يفرط الحليب.
٣-ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد لمدة ٧دقائق.
٤-نقوم بتصفية الحليب المفروط باستخدام المصفاة للتخلص من الماء الزائد.
٥-نضع ملعقة الارز مع الحليب والكريمة ونقلبهم ونتركهم يغلو سوا لخمس دقائق.
٦-نضع عليهم السكر ونقلبهم بصورة مستمرة على نار متوسطة .
٧-نقوم باحلال النشا فى نصف كاس حليب بارد ونضيف الى الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر .
٨-ونضع مع المزيج الحليب المفروط ونقلبه جيدا حتى تتكون القشطة بقاومها الجيد.
٩-نفرغ محتويات القشطة فى صينية ونتركها تبرد ثم ندخلها البراد حتى تجمد.
١٠-نقدمها فى كاسات التقديم مع القليل من القطر ورشة من الجوز المبروش او الفستق الحلبى.
إرسال تعليق for "القشطة لكافة انواع الحلويات شام الاصيل"