 |
| خبز البالون التركي المنفوخ خفيف ريشة بدون فرن |
خبز البالون اية حبيب
خبز البالون ايه حبيب : خبز البالون المقلي,خبز البالون بالسمسم , من اسهل انواع الخبز للسندوتشات من غير فرن شكلها مغري جدا وكيفية عمل خبز البالون الطري بدون فرن خبز البالون التركي المنفوخ خفيف ريشة بدون فرن طري وهش لعمل السندوتشات تركي بالسمسم فكرة بسيطه لعمل خبز خفيف وسهله جدا للاشخاص الذين يعانون من مشاكل في اعداد المخبوزات او الفرن الخاص بهم ليس جيدا في صنعها .
مقادير خبز البالون اية حبيب
خمس اكواب دقيق( 600 جرام)
2 كوب الا ربع حليب( 400 مللي)
ملعقه صغيره ملح (8جرام )
ملعقه صغيره سكر (20 جرام )
ملعقه كبيره خميره جافه (10 جرام)
طريقه عمل خبز البالون اية حبيب
* نضع في وعاء الدقيق وملعقه الملح ونزود عليهم اللبن الممزوج بالخميره والسكر ونشغل عليهم العجان.
* نعجنهم جيدا حتى يصبح قوامه متماسك وطري ولا تلتصق باليد نقلها بعد ذلك في طبق ونغطيها ونتركها حتى تتضاعف لمده ساعه وتصبح جاهزه للتشكيل.
* نطلع العجينه ونبدا فى تشكيلها ونرش السطح بالدقيق ونقسم العجينة الى قطع متساويه بوزن 70 جرام ونغطيها بالنايلون حتى لا تنشف.
* قبل الخبز يتم تغمسها في البدايه في الحليب ثم في السمسم حتى يغطيها من الوجه جيدا.
* ويمكن تشكيلها على شكل دائري وتقسيمها لمثلثات ورصها في صينيه حتى تختمر لمده نصف ساعه .
* نقليها فى زيت ساخن على درجه حراره متوسطه ونحمرها حتى تصل الى اللون الذهبي .
* نخرج فطائر البالون من الزيت على شبكة للتخلص من الزيت الزائد .
* يمكن حشوها بالجبنه او اي حشوة تفضلينها تقدم في الفطار او العشاء.
فيديو طريقة عمل خبز البالون اية حبيب
البحث :خبز الهمبرغر خبز البالون المقلي خبز البالون بالسمسم خبز البالون انستقرام خبز الهمبرڨر خبز البالون ام وليد خبز البالون اسماء الشريف خبز خفيف