تجربتي مع حبوب الفحم للقولون عالم حواء

 

خبز شباتي مها الصيعري

خبز شباتي مها الصيعري : خبز شباتي من انواع المخبوزات سهلة وسريعة التحضير تعلمي معنا طريقة عمل خبز شباتي بخطوات سهلة وبسيطة بشرح كتابي مميز للمقادير والبخطوات .

مكونات خبز شباتي مها الصيعري

2 كوب (300 جم) دقيق قمح كامل.

1 كوب (250 مل) ماء.

1 ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.

2 ملاعق كبيرة (20 جم) دقيق القمح الكامل لفرد العجينة.

طريقة تحضير خبز شباتي مها الصيعري

نضع الدقيق والملح في وعاء ونقلب جيداً ونضيف الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.

غطي العجين بورق نايلون أو كيس بلاستيك واتركيه يرتاح لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.

على نار متوسطة ، سخني مقلاة غير لاصقة.

شكلي العجينة على شكل 10 أو 12 كرة ، ثم رشي سطح الرخام بملعقتين طحين القمح الكامل ، وزعي , وافردها كل كرة حتى تصبح رقيقة.

ضع الرغيف في مقلاة ساخنة واتركه لمدة 30 ثانية ثم اقلبه على الجانب الآخر واتركه لمدة 30 ثانية اخري .

اقلب الرغيف مرة أخرى على الجانب الأول ، واتركه لمدة 30 ثانية ، وهكذا ، حتى يبدأ الرغيف في الانتفاخ واللين.

كرري هذه الخطوات مع باقي كرات العجين ، ثم ضعي خبز الشباتي الهندي في طبق التقديم ، وقدميه على الفطور مع الزبدة.

تعديل المقال